Actualidad

Grupo Arcor; De Cumpleaños y Anunciando Alianzas

Hoy la empresa posee línea de alimentos, golosinas, chocolates, helados, galletas, Nutracéuticos con Laboratorios Bagó, Packaging y Agroindustria.

30 jul
2021

Tecnologia y Procesos

Relanzamiento de una línea de producción altamente eficiente: LAMINATOR 300

Una masa de alto nivel que permite lograr un producto sobresaliente, combinando así lo mejor del ancestral oficio de la panificación y la pastelería ...

29 jul
2021

Tendencias

GoodMeal, dar Valor con Cero Pérdida

Cafeterías, Pizzerías, Restaurantes, Pastelerías, entre otros tipos de locales, comercializan a través de una aplicación sus excedentes de comida diarios a montos reducidos.

28 jul
2021

Tendencias

Consumo de Frutas Tropicales

La tendencia marca un aumento sostenido en la preferencia de los mercados mundiales en consumir novedades, en disfrutar de diferentes sabores y aprovechar sus propiedades.

27 jul
2021

Marketing y Ventas

Nestlé, Rebautiza productos Emblemáticos

Las últimas modificaciones se han dado a conocer para productos de la multinacional Suiza en mercados como los colombianos o chilenos, con golosinas de amplia...

26 jul
2021

Tecnologia y Procesos

Autolisis; Para Ser amigable con las Masas

En las décadas de 1950 y 1960 se empezaron a utilizar batidoras eléctricas de dos velocidades en Francia y los panaderos adoptaron prácticas de mezcla...

23 jul
2021

Actualidad

Ferrero, Apuesta fuerte por la Indulgencia

"Buena parte del futuro de Ferrero y de las avellanas está en Chile", admitían los ejecutivos de la empresa italiana. Hoy se reafirma esta estrategia...

21 jul
2021

Actualidad

Sello “Libre de Gluten” en alimentos se transforma en Ley

Sala del Senado chileno aprobó el proyecto de ley que incorpora la enfermedad celíaca y al gluten como su principal causante, para efectos de su...

19 jul
2021