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Tendencias

Halloween y Navidad: Planificando lo Desconocido

Desde el comienzo de la pandemia los expertos han estado anunciando una segunda ola de Covid 19 que coincidiría con las fiestas más importantes del...

04 sep
2020

Marketing y Ventas

Productos de Impulso; Aliados del Confinamiento

En este reporte volveremos a analizar nuestra dulce relación con un producto que es amado por millones. Es el Rey de la Indulgencia; los Chocolates.

02 sep
2020

Tecnologia y Procesos

Beneficios de Seguridad de GLP vs. Combustibles Contaminantes

Seguimos revisando, en conjunto a Gasco, partner del Bakery en Chile, las ventajas del uso de esta energía, el gas licuado, por sobre otras alternativas...

01 sep
2020

Actualidad

La Popular; ¡La Pizza no se detiene, el Pan tampoco!

Hace un tiempo conversamos con Tadeo Castelvero, motor de La Popular Pizza y Pan acerca de su emprendimiento nacido formalmente en septiembre del 2016 en...

31 ago
2020

Tecnologia y Procesos

Insumos de Producción del Bakery; Se Profesionaliza la Oferta

Paños Marraqueteros, Espátulas Pasteleras, Cestas Banneton; utensilios de panadería que antes se debían importar y demoraban semanas en llegar a destino hoy están al alcance...

28 ago
2020

Actualidad

Usos y Beneficios de los Nibs de Cacao

Parte del mercado y los consumidores lo consideran una moda más. Un porcentaje mayor cree que son una enorme y saludable alternativa de consumo. Revisemos...

26 ago
2020

Tecnologia y Procesos

Beneficios Ambientales de GLP vs. Combustibles Contaminantes

Con el apoyo de Gasco, uno de los partners del rubro del Bakery en Chile, seguimos repasando algunas ventajas del uso de esta energía del...

25 ago
2020

Marketing y Ventas

Marketing de Concientización: Tu Marca lo Necesita

Las agencias de marketing trabajan en una amplia gama de industrias. Si bien las estrategias son únicas para cada cliente, surge una verdad universal; no...

24 ago
2020

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