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Tecnologia y Procesos

El poder del oxígeno en la industria

La nueva tecnología de Neo-Pure permite la pasteurización sin el uso de calor, químicos cancerígenos o irradiación.

27 jul
2016

Marketing y Ventas

Marketing para tiempos difíciles

Para una panadería pequeña y con poco presupuesto para una campaña publicitaria, el comentario de boca en boca será fundamental.

26 jul
2016

Tendencias

Nuevos desafíos para los panaderos

Los consumidores europeos ya no se entusiasman comprando pan fresco.

21 jul
2016

Marketing y Ventas

Mama mía, Starbucks se moderniza

El gigante del café anunció que está haciendo una inversión considerable en la panadería artesanal.

20 jul
2016

Actualidad

Nueva ley para alimentos saca aplausos

Numerosas asociaciones de productores y consumidores aplaudieron la decisión de la Cámara de Representantes del parlamento.

19 jul
2016

Tendencias

Estudio sobre percepción de consumidores de pan

La empresa estadounidense Dave’s Killer Bread ha realizado recientemente un estudio para analizar la relación de los consumidores de pan y los cereales integrales

14 jul
2016

Actualidad

Buscando las oportunidades

El precio del pan se encuentra bajo una gran presión en los mercados europeos, luego que las cadenas de supermercados de descuentos han revolucionado el...

13 jul
2016

Marketing y Ventas

Supermercados del Noreste se fortalecen

La empresa Northwest Grocers anunció recientemente que formó una nueva alianza estratégica con Unified Grocers, haciendo a NWG la empresa encargada del marketing y publicidad

12 jul
2016

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