Actualidad
Restaurantes; Reabren, se Reponen
Desde los primeros días de septiembre restaurantes de Las Condes, Providencia, Ñuñoa y Vitacura atienden a clientes en espacios abiertos y con una distancia mínima...
21 sep2020
La Sopaipilla; También parte de las Fiestas Patrias
Es una actriz, a veces secundaria, de nuestros buenos momentos, de nuestras celebraciones, encuentros y también de aquellos instantes cotidianos.
16 sep2020
Elegidas las Mejores Empanadas del 2020
Revista Wikén de El Mercurio y el Círculo de Cronistas Gastronómicos ya han dado a conocer los resultados de las elecciones de las destacadas empanadas...
14 sep2020
Unas Fiestas Patrias muy Especiales
En septiembre la mayoría de los chilenos tenemos muy en mente una fecha; 18 de septiembre. Es una celebración que se espera, que se disfruta...
07 sep2020
La Popular; ¡La Pizza no se detiene, el Pan tampoco!
Hace un tiempo conversamos con Tadeo Castelvero, motor de La Popular Pizza y Pan acerca de su emprendimiento nacido formalmente en septiembre del 2016 en...
31 ago2020
Usos y Beneficios de los Nibs de Cacao
Parte del mercado y los consumidores lo consideran una moda más. Un porcentaje mayor cree que son una enorme y saludable alternativa de consumo. Revisemos...
26 ago2020
Año de la Experimentación en la Panadería Artesanal
¿En qué han ocupado el tiempo los panaderos artesanales en pandemia? Muchos de los maestros obradores que marcan tendencia en el mundo están experimentando…
19 ago2020
La Panadería de la Esquina, La Pastelería del Barrio
La producción en masa y las largas cadenas de suministro han sido necesarias para hacer llegar los alimentos con precios asequibles a toda la población...
03 ago2020
UNA MARCA DE