Actualidad

Chilenos; Fanáticos del Helado

Somos el país con mayor tasa de consumo per cápita de helados anual en América: 11 litros. Y el segundo consumidor de helados a nivel...

07 abr
2021

Actualidad

El Chocolate Llora; Ha Muerto Lluis Morera

Hoy queremos conmemorar a uno de los Maestros Chocolateros más importantes del mundo: Lluis Morera, Director Manager de Chocolates Brescó, quien falleció a causa del...

05 abr
2021

Actualidad

Los Mejoradores en el Pan Moderno

Frecuentemente no se habla de ellos, pero son un ingrediente contenido en el pan industrial, y también artesanales, que muchas familias consumen en diversos lugares...

31 mar
2021

Actualidad

Buscando Huevos de Pascua... escondidos en todo el Mundo

Casi tan entretenido como consumirlos es encontrarlos. Y en tiempos en que las restricciones de movilidad son estrictas, lo virtual ha llegado para entregar una...

26 mar
2021

Actualidad

Potente Señal de adiós al Plástico en el Bakery

Las grandes marcas, que ya estaban enfocadas en la reducción de material plástico, ahora aceleran sus planes, buscando reducir su consumo, mejorando así también la...

24 mar
2021

Actualidad

Ha llegado el Tiempo del Bakery Negro

Este color llega al Bakery gracias al Carbón Activado, que se elabora calentando materiales ricos en carbón, como; madera, cáscaras de coco o cuescos de...

19 mar
2021

Actualidad

Los Postres más Famosos del Mundo

Tienen una enorme fama en el planeta; son consumidos en millones de porciones diariamente en los cinco continentes y he dan dado fama local a...

12 mar
2021

Actualidad

Pizzerías: Consejos de Producción

Un segmento del mercado que por años estuvo paralizado, con protagonistas que no entregaban a sus clientes variedad ni novedad. Hoy la realidad pizzera es...

03 mar
2021