Tecnologia y Procesos

Beneficios Productivos de GLP vs. Combustibles Contaminantes

En conjunto a Gasco, partner del rubro del Bakery en Chile, terminamos con este artículo, la revisión de los principales beneficios de utilizar gas licuado,...

08 sep
2020

Tecnologia y Procesos

Beneficios de Seguridad de GLP vs. Combustibles Contaminantes

Seguimos revisando, en conjunto a Gasco, partner del Bakery en Chile, las ventajas del uso de esta energía, el gas licuado, por sobre otras alternativas...

01 sep
2020

Tecnologia y Procesos

Insumos de Producción del Bakery; Se Profesionaliza la Oferta

Paños Marraqueteros, Espátulas Pasteleras, Cestas Banneton; utensilios de panadería que antes se debían importar y demoraban semanas en llegar a destino hoy están al alcance...

28 ago
2020

Tecnologia y Procesos

Beneficios Ambientales de GLP vs. Combustibles Contaminantes

Con el apoyo de Gasco, uno de los partners del rubro del Bakery en Chile, seguimos repasando algunas ventajas del uso de esta energía del...

25 ago
2020

Tecnologia y Procesos

Ventajas Económicas de GLP vs. Combustibles Contaminantes

En esta serie de artículos, y con el apoyo de la expertiz de Gasco, uno de los partners del rubro del Bakery en Chile, revisaremos...

17 ago
2020

Tecnologia y Procesos

Restaurantes y Cafeterías: El Renacer del Código QR

Desarrollados hace varios años atrás, han visto breves momentos de éxito acompañados de etapas de silencio, e incluso de olvido. Hoy se activan, se escanean...

10 ago
2020

Tecnologia y Procesos

Botellas de Papel; Nueva Realidad, Nuevo Envase

Los estudios comenzaron en el 2015. Ya en el 2017 habían sido creadas, pero estos últimos años se han perfeccionado y saldrán al mercado global...

31 jul
2020

Tecnologia y Procesos

Azúcares Libres; ¡Consumo Informado!

Creíamos que el único problema con el azúcar era su efecto en nuestros dientes. Pero el azúcar extra significa calorías adicionales… y eso puede traer...

20 jul
2020